خواص قهوه ترک در طب سنتی برای لاغری و مضرات آن
خواص قهوه ترک
خواص قهوه ترک در طب سنتی برای لاغری و مضرات آن همگی در سایت چوقای سیاه . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
قهوه ترک نوعی قهوه بسیار ریز آسیاب شده است که در cezve (نوعی قهوه جوش مخصوص) دم میآید و بدون فیلتر کردن در فنجانهای کوچک سرو میشود. این قهوه که به دلیل غلظت بالا و کف روی آن شناخته میشود، در کشورهای خاورمیانه، شمال آفریقا، قفقاز، بالکان و اروپای شرقی بسیار محبوب است. برای تهیه قهوه ترک، پودر قهوه را در cezve ریخته و با آب سرد مخلوط میکنند و روی حرارت ملایم قرار میدهند تا به آرامی به جوش آید. در این روش، کف غلیظی روی قهوه تشکیل میشود که نشان دهنده کیفیت بالای آن است. قهوه ترک معمولا با شکر سرو میشود و در کنار آن از شیرینیهای سنتی مانند باقلوا و راحتالحلقوم نیز استفاده میکنند. قهوه ترک به دلیل طعم قوی و تلخ، عطر غنی و روش خاص دمآوری، تجربه ای منحصر به فرد را برای دوستداران قهوه رقم میزند.
خواص قهوه ترک در طب سنتی
در طب سنتی، قهوه ترک به دلیل طبع گرم و خشک، خواص بیشماری دارد. این نوشیدنی باعث تقویت قوای جسمی و روحی شده و در درمان بیماریهایی مانند سردرد، میگرن، افسردگی و ضعف اعصاب موثر است. همچنین، قهوه ترک به دلیل خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، در پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند سرطان، بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت نیز نقش دارد. در طب سنتی، از قهوه ترک به عنوان مصلح برخی غذاها نیز استفاده میشود. به عنوان مثال، مصرف قهوه ترک بعد از خوردن ماهی باعث جلوگیری از سردی و تری معده شده و هضم غذا را آسانتر میکند. همچنین، مصرف قهوه ترک با خرما باعث تعادل طبع و افزایش انرژی میشود. به طور کلی، قهوه ترک در طب سنتی به عنوان یک نوشیدنی مفید و دارویی شناخته میشود که در صورت مصرف متعادل میتواند به سلامتی بدن کمک کند.
خواص قهوه ترک برای لاغری
قهوه ترک به دلیل دارا بودن کافئین، میتواند به افزایش متابولیسم بدن و سوزاندن کالری بیشتر کمک کند. کافئین موجود در قهوه ترک باعث افزایش ترشح هورمون اپی نفرین میشود که این هورمون نیز به نوبه خود باعث شکستن سلولهای چربی و آزاد شدن اسیدهای چرب در خون میشود. این اسیدهای چرب میتوانند به عنوان سوخت توسط بدن استفاده شوند و به این ترتیب باعث کاهش وزن شوند. همچنین، قهوه ترک باعث کاهش اشتها و احساس سیری میشود که این موضوع نیز میتواند در کنترل وزن موثر باشد. البته باید توجه داشت که مصرف قهوه ترک به تنهایی باعث لاغری نمیشود و برای دستیابی به نتایج مطلوب، باید در کنار آن از یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم نیز استفاده کرد. همچنین، مصرف بیش از حد قهوه ترک میتواند باعث عوارض جانبی مانند بیخوابی، اضطراب و افزایش ضربان قلب شود.
خواص قهوه ترک برای مغز
قهوه ترک با تحریک سیستم عصبی مرکزی، میتواند به بهبود عملکرد مغز و افزایش تمرکز و هوشیاری کمک کند. کافئین موجود در قهوه ترک با مسدود کردن گیرندههای آدنوزین در مغز، باعث افزایش ترشح دوپامین و نورآدرنالین میشود. این دو ماده شیمیایی نقش مهمی در بهبود حافظه، افزایش تمرکز و یادگیری دارند. همچنین، قهوه ترک به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان، میتواند از آسیب سلولهای مغزی جلوگیری کرده و خطر ابتلا به بیماریهای تخریب عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهد. مطالعات نشان داده است که مصرف متعادل قهوه ترک میتواند به بهبود عملکرد شناختی در افراد مسن کمک کند. همچنین، قهوه ترک میتواند باعث بهبود خلق و خو و کاهش احساس خستگی و افسردگی شود.
خواص قهوه ترک برای انرژی
قهوه ترک با افزایش سطح هوشیاری و کاهش احساس خستگی، میتواند به افزایش انرژی و تحرک بدن کمک کند. کافئین موجود در قهوه ترک با تحریک سیستم عصبی مرکزی، باعث افزایش ترشح آدرنالین میشود. آدرنالین یک هورمون است که باعث افزایش ضربان قلب، فشار خون و سطح قند خون میشود و به این ترتیب انرژی لازم برای فعالیتهای بدنی و ذهنی را فراهم میکند. همچنین، قهوه ترک میتواند باعث بهبود عملکرد عضلانی و افزایش استقامت بدن شود. به همین دلیل، مصرف قهوه ترک قبل از ورزش میتواند به بهبود عملکرد ورزشی کمک کند. البته باید توجه داشت که مصرف بیش از حد قهوه ترک میتواند باعث عوارض جانبی مانند بیخوابی، اضطراب و افزایش ضربان قلب شود.
خواص قهوه ترک برای گوارش
قهوه ترک با تحریک ترشح اسید معده و افزایش حرکات روده، میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. قهوه ترک باعث افزایش تولید صفرا میشود که صفرا نیز به نوبه خود به هضم چربیها کمک میکند. همچنین، قهوه ترک میتواند باعث تحریک حرکات روده و پیشگیری از یبوست شود. مطالعات نشان داده است که مصرف متعادل قهوه ترک میتواند خطر ابتلا به بیماریهای گوارشی مانند سرطان روده بزرگ و بیماری کرون را کاهش دهد. البته باید توجه داشت که مصرف قهوه ترک با شکم خالی میتواند باعث سوزش معده و ریفلاکس می شود.