خواص لوبیا عروس

خواص لوبیا عروس در طب سنتی برای لاغری و مضرات آن همگی در سایت چوقای سیاه . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

لوبیا عروس که با نام لوبیا لیما هم شناخته می‌شود، گیاهی یکساله از خانواده بقولات است که بومی مناطق گرمسیری آمریکای جنوبی و مرکزی می‌باشد. این لوبیا به دلیل داشتن دانه‌های بزرگ و پهن با ظاهری شبیه به لوبیای معمولی اما با طعمی کره‌ای و منحصر به فرد شناخته می‌شود. لوبیا عروس در دو نوع مختلف کشت می‌شود: نوع بوته‌ای که ارتفاع کمتری دارد و زودتر می‌رسد و نوع رونده که به قیم نیاز دارد و دوره رشد طولانی‌تری دارد. لوبیا عروس منبع غنی از پروتئین، فیبر، آهن، پتاسیم و منیزیم است و به همین دلیل در بسیاری از کشورها به عنوان یک ماده غذایی مهم مصرف می‌شود. در ایران، لوبیا عروس در مناطقی مانند اصفهان و مرکزی کشت می‌شود و در غذاهایی مانند خوراک لوبیا، سوپ و سالاد استفاده می‌شود.

خواص لوبیا عروس در طب سنتی

در طب سنتی، لوبیا عروس به دلیل طبع معتدل و تر، خواص فراوانی دارد. از جمله مهمترین خواص آن می‌توان به تقویت قوای بدن، افزایش انرژی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، درمان یبوست، کاهش کلسترول خون، کنترل قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، و کمک به رشد و نمو کودکان اشاره کرد. همچنین از لوبیا عروس در طب سنتی برای درمان بیماری‌هایی مانند کم‌خونی، ضعف اعصاب، سوء هاضمه، نفخ و اسهال استفاده می‌شود. البته باید توجه داشت که مصرف بیش از حد لوبیا عروس ممکن است باعث نفخ و گاز معده شود. به همین دلیل توصیه می‌شود لوبیا عروس را به میزان متعادل و همراه با مصلحات آن مانند زیره، نعناع و آویشن مصرف کرد.

خواص لوبیا عروس برای لاغری

لوبیا عروس به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری کم، می‌تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند. فیبر موجود در لوبیا عروس باعث ایجاد احساس سیری و کاهش اشتها می‌شود و از این طریق به کنترل وزن کمک می‌کند. همچنین لوبیا عروس حاوی پروتئین گیاهی است که به افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن کالری بیشتر کمک می‌کند. علاوه بر این، لوبیا عروس به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین، باعث افزایش قند خون نمی‌شود و از این طریق به کنترل وزن و جلوگیری از چاقی کمک می‌کند. برای استفاده از لوبیا عروس برای لاغری، می‌توانید آن را به صورت پخته شده در سوپ، سالاد و یا به عنوان غذای اصلی مصرف کنید.

خواص لوبیا عروس برای قلب

لوبیا عروس حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم و منیزیم است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. پتاسیم به تنظیم فشار خون و کاهش خطر سکته قلبی و منیزیم به تقویت عضلات قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. همچنین لوبیا عروس به دلیل داشتن فیبر بالا، به کاهش کلسترول خون و جلوگیری از تجمع پلاک در عروق کمک می‌کند و از این طریق خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، لوبیا عروس حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به حفاظت از سلول‌های قلب در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

خواص لوبیا عروس برای دیابت

لوبیا عروس به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین و فیبر بالا، می‌تواند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. فیبر موجود در لوبیا عروس باعث جذب کندتر قند در خون می‌شود و از افزایش ناگهانی قند خون پس از مصرف غذا جلوگیری می‌کند. همچنین لوبیا عروس حاوی پروتئین گیاهی است که به تنظیم ترشح انسولین و کنترل قند خون کمک می‌کند. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم لوبیا عروس می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش قند خون ناشتا در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

خواص لوبیا عروس برای کلسترول

لوبیا عروس به دلیل داشتن فیبر محلول و نامحلول، می‌تواند به کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند. فیبر محلول موجود در لوبیا عروس به اسیدهای صفراوی در روده متصل می‌شود و از جذب آنها جلوگیری می‌کند. بدن برای جبران اسیدهای صفراوی از دست رفته، کلسترول خون را مصرف می‌کند و از این طریق سطح کلسترول خون کاهش می‌یابد. همچنین لوبیا عروس به دلیل نداشتن کلسترول و چربی اشباع شده، یک غذای مناسب برای افراد مبتلا به کلسترول بالا محسوب می‌شود.

خواص لوبیا عروس برای گوارش

لوبیا عروس به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست کمک کند. فیبر موجود در لوبیا عروس باعث افزایش حجم مدفوع و تسهیل حرکت آن در روده‌ها می‌شود و از این طریق از یبوست جلوگیری می‌کند. همچنین لوبیا عروس حاوی پری‌بیوتیک‌هایی است که به رشد باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند و باعث بهبود فلور روده می شود.