خواص پیاز کوهی

خواص پیاز کوهی در طب سنتی برای لاغری و مضرات آن همگی در سایت چوقای سیاه. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

پیاز کوهی یا والک گیاهی خودرو و چند ساله است که با نام‌های دیگری مانند سیر کوهی، پیاز وحشی، تره کوهی و کراث بری نیز شناخته می‌شود. این گیاه بومی مناطق کوهستانی ایران، قفقاز و ترکیه است و معمولاً در فصل بهار در دامنه‌های کوهستان‌ها و مراتع می‌روید. پیاز کوهی دارای برگ‌های باریک و بلند به رنگ سبز تیره و گل‌های سفید یا صورتی کوچک است. قسمت مورد استفاده این گیاه، برگ‌ها و پیاز آن است که طعم تند و معطری دارند. پیاز کوهی به صورت تازه، خشک شده یا پودر شده در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از پیاز کوهی در تهیه انواع غذاها، سوپ‌ها، سالادها، ترشی‌ها و چاشنی‌ها استفاده می‌شود و به دلیل طعم و عطر خاص خود، طرفداران زیادی دارد.

خواص پیاز کوهی در طب سنتی

در طب سنتی، پیاز کوهی دارای طبع گرم و خشک است و خواص درمانی بسیاری برای آن ذکر شده است. از جمله خواص پیاز کوهی در طب سنتی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

تقویت سیستم ایمنی بدن: پیاز کوهی به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و در پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا موثر است.

بهبود سلامت قلب و عروق: پیاز کوهی به کاهش کلسترول بد خون، تنظیم فشار خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک می‌کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش: پیاز کوهی به هضم غذا کمک می‌کند، نفخ و یبوست را برطرف می‌کند و در درمان بیماری‌های التهابی روده موثر است.

ضد سرطان: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که پیاز کوهی به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی، می‌تواند در پیشگیری و درمان برخی از انواع سرطان موثر باشد.

درمان عفونت‌ها: پیاز کوهی به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی، در درمان عفونت‌های مختلف مانند عفونت‌های دستگاه تنفسی، مجاری ادراری و پوست موثر است.

کاهش قند خون: پیاز کوهی به تنظیم قند خون کمک می‌کند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.

درمان کم خونی: پیاز کوهی به دلیل داشتن آهن، در درمان کم خونی فقر آهن موثر است.

تقویت استخوان‌ها: پیاز کوهی به دلیل داشتن کلسیم و سایر مواد معدنی، به تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.

خواص پیاز کوهی برای لاغری

پیاز کوهی به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری کم، می‌تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند. فیبر موجود در پیاز کوهی باعث ایجاد احساس سیری و کاهش اشتها می‌شود. همچنین، پیاز کوهی به افزایش متابولیسم بدن و چربی سوزی کمک می‌کند.

مضرات پیاز کوهی

مصرف پیاز کوهی به طور کلی بی‌خطر است، اما در برخی موارد ممکن است عوارضی مانند سوزش معده، نفخ، اسهال و آلرژی ایجاد کند. همچنین، مصرف بیش از حد پیاز کوهی در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی‌شود.

خواص پیاز کوهی برای قلب

پیاز کوهی به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و گوگردی، می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. این ترکیبات به کاهش کلسترول بد خون، تنظیم فشار خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک می‌کنند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهند.

خواص پیاز کوهی برای فشار خون

پیاز کوهی به دلیل داشتن پتاسیم و سایر مواد معدنی، به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. پتاسیم به دفع سدیم اضافی از بدن کمک می‌کند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهد.

خواص پیاز کوهی برای کلسترول

پیاز کوهی به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی و آنتی‌اکسیدانی، به کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL) کمک می‌کند.

خواص پیاز کوهی برای گوارش

پیاز کوهی به دلیل داشتن فیبر بالا، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبر موجود در پیاز کوهی باعث افزایش حرکات روده و جلوگیری از یبوست می‌شود. همچنین، پیاز کوهی به هضم غذا کمک می‌کند و نفخ را برطرف می‌کند.