خواص زیتون

خواص زیتون در طب سنتی برای لاغری و مضرات آن همگی در سایت چوقای سیاه. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

زیتون میوه‌ای است که از گذشته‌های دور در مناطق مدیترانه‌ای کشت می‌شده و به عنوان نمادی از صلح، ثروت و طول عمر شناخته می‌شده است. این میوه‌ی کوچک و بیضی شکل، دارای طعمی تلخ است که پس از فرآوری و تلخی‌زدایی به روش‌های مختلف، قابل خوردن می‌شود. زیتون در دو نوع اصلی سبز و سیاه وجود دارد که تفاوت آنها در زمان برداشت و فرآوری آنهاست. زیتون سبز، نارس و زیتون سیاه، رسیده است. هر دو نوع زیتون سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین E، آنتی اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم هستند و خواص بی‌شماری برای سلامتی دارند. زیتون در آشپزی به صورت خام، پرورده، شور و یا در انواع غذاها و سالادها استفاده می‌شود و روغن زیتون نیز یکی از سالم‌ترین روغن‌های خوراکی است که در پخت و پز و تهیه‌ی انواع سس‌ها و چاشنی‌ها کاربرد دارد.

خواص زیتون در طب سنتی

در طب سنتی، زیتون به عنوان میوه‌ای با طبع گرم و خشک شناخته می‌شود و خواص درمانی فراوانی برای آن ذکر شده است. از جمله خواص زیتون در طب سنتی می‌توان به تقویت معده، بهبود هضم غذا، درمان یبوست، کاهش درد مفاصل، بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها، تقویت مو و جلوگیری از ریزش آن اشاره کرد. همچنین، مصرف زیتون در طب سنتی برای درمان بیماری‌های کبدی، کلیوی و صفراوی نیز توصیه شده است.

خواص زیتون برای قلب

زیتون به دلیل دارا بودن چربی‌های غیراشباع و آنتی اکسیدان‌ها، نقش مهمی در حفظ سلامت قلب و عروق دارد. این میوه با کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب، از تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. همچنین، زیتون به دلیل دارا بودن پتاسیم، به تنظیم فشار خون و کاهش خطر ابتلا به سکته‌ی قلبی کمک می‌کند.

خواص زیتون برای فشار خون

زیتون با دارا بودن پتاسیم و سایر مواد معدنی، به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. پتاسیم موجود در زیتون با دفع سدیم اضافی از بدن، به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کند. مصرف منظم زیتون به خصوص برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، بسیار مفید است.

خواص زیتون برای دیابت

زیتون به دلیل دارا بودن فیبر و چربی‌های سالم، به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک می‌کند. فیبر موجود در زیتون، جذب قند در خون را کند کرده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند.

خواص زیتون برای کلسترول

زیتون به دلیل دارا بودن چربی‌های غیراشباع، به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) در خون کمک می‌کند. این امر باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.

خواص زیتون برای پوست

زیتون به دلیل دارا بودن ویتامین E و آنتی اکسیدان‌ها، برای حفظ سلامت و زیبایی پوست بسیار مفید است. این میوه با محافظت از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد، از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و به حفظ رطوبت و شادابی پوست کمک می‌کند.

مضرات زیتون

مصرف زیتون به طور کلی برای اکثر افراد بی‌خطر است. اما در برخی موارد، مصرف زیاد زیتون ممکن است باعث بروز مشکلاتی مانند اسهال، افزایش وزن، واکنش‌های آلرژیک و یا تداخل با برخی داروها شود. همچنین، زیتون شور به دلیل دارا بودن سدیم زیاد، برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، مضر است.