خواص پوست بادمجان در طب سنتی برای لاغری و مضرات آن
خواص پوست بادمجان
خواص پوست بادمجان در طب سنتی برای لاغری و مضرات آن همگی در سایت چوقای سیاه. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
بادمجان گیاهی از تیره سیبزمینیان است که میوهای به رنگ بنفش تیره، و گاهی سفید یا سیاه دارد. این میوه به صورت پخته در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. پوست بادمجان، لایهی خارجی و براق این میوه است که بافت نسبتاً سفتی دارد و معمولاً قبل از پخت گرفته میشود. اما بسیاری از افراد از خواص پوست بادمجان بیخبرند و نمیدانند که این بخش از بادمجان سرشار از مواد مغذی و آنتیاکسیدانها است. پوست بادمجان حاوی فیبر، ویتامینها و مواد معدنی مفیدی مانند پتاسیم، مس، منگنز و نیاسین است. در طب سنتی، از پوست بادمجان برای درمان بیماریهای مختلفی استفاده میشود.
خواص پوست بادمجان در طب سنتی
در طب سنتی، از پوست بادمجان برای درمان طیف وسیعی از بیماریها استفاده میشود. به طور مثال، از آن برای کاهش تب، درمان سوختگی، بهبود زخمها، تسکین درد مفاصل و درمان بواسیر استفاده میشود. همچنین اعتقاد بر این است که پوست بادمجان دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد سرطانی است. در گذشته، از پوست بادمجان برای درمان گزش حشرات، مارگزیدگی و حتی برای جلوگیری از ریزش مو استفاده میشد. البته باید توجه داشت که بسیاری از این خواص هنوز به طور علمی ثابت نشدهاند و تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.
خواص پوست بادمجان برای لاغری
پوست بادمجان به دلیل داشتن فیبر بالا میتواند به کاهش وزن کمک کند. فیبر موجود در پوست بادمجان باعث ایجاد احساس سیری میشود و از پرخوری جلوگیری میکند. همچنین فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش سوخت و ساز بدن کمک میکند که این موارد نیز در کاهش وزن موثر هستند. علاوه بر این، پوست بادمجان حاوی مقدار زیادی آب است که به هیدراته ماندن بدن و کاهش اشتها کمک میکند. برای استفاده از خواص پوست بادمجان برای لاغری، میتوانید آن را به صورت کبابی یا بخارپز مصرف کنید یا از آن در تهیه انواع غذاها مانند خورشت و کوکو استفاده کنید.
خواص پوست بادمجان برای دیابت
پوست بادمجان حاوی فیبر و آنتیاکسیدانهایی است که میتوانند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کنند. فیبر موجود در پوست بادمجان باعث کاهش جذب قند در خون میشود و به این ترتیب از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکند. همچنین آنتیاکسیدانهای موجود در پوست بادمجان به حفاظت از سلولهای لوزالمعده که مسئول تولید انسولین هستند، کمک میکنند. البته باید توجه داشت که پوست بادمجان به تنهایی نمیتواند دیابت را درمان کند و باید در کنار رژیم غذایی مناسب و داروهای تجویز شده توسط پزشک مصرف شود.
خواص پوست بادمجان برای کلسترول
فیبر موجود در پوست بادمجان به کاهش کلسترول خون کمک میکند. فیبر به اسیدهای صفراوی در روده متصل میشود و مانع از جذب آنها میشود. اسیدهای صفراوی از کلسترول ساخته میشوند، بنابراین کاهش جذب آنها باعث کاهش سطح کلسترول خون میشود. همچنین آنتیاکسیدانهای موجود در پوست بادمجان به جلوگیری از اکسید شدن کلسترول و تشکیل پلاک در عروق کمک میکنند. مصرف منظم پوست بادمجان میتواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند و به این ترتیب خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش دهد.
خواص پوست بادمجان برای فشار خون
پتاسیم موجود در پوست بادمجان به کنترل فشار خون کمک میکند. پتاسیم باعث تعادل سطح سدیم در بدن میشود و به این ترتیب به کاهش فشار خون کمک میکند. همچنین آنتیاکسیدانهای موجود در پوست بادمجان به حفاظت از عروق و بهبود عملکرد آنها کمک میکنند که این موارد نیز در کنترل فشار خون موثر هستند. برای استفاده از خواص پوست بادمجان برای فشار خون، میتوانید آن را به صورت کبابی، بخارپز یا در انواع غذاها مصرف کنید.
خواص پوست بادمجان برای پوست
پوست بادمجان حاوی آنتیاکسیدانهایی است که به حفاظت از پوست در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکنند. رادیکالهای آزاد باعث پیری زودرس پوست و ایجاد چین و چروک میشوند. آنتیاکسیدانهای موجود در پوست بادمجان به خنثی کردن رادیکالهای آزاد و جلوگیری از آسیب آنها به پوست کمک میکنند. همچنین پوست بادمجان حاوی ویتامین C است که به تولید کلاژن و الاستین در پوست کمک میکند و باعث افزایش استحکام پوست میشود. برای استفاده از خواص پوست بادمجان برای پوست، میتوانید آن را به صورت ماسک روی پوست خود قرار دهید یا از آن در تهیه انواع محصولات مراقبت از پوست استفاده کنید.
مضرات پوست بادمجان
اگرچه پوست بادمجان دارای خواص بسیاری است، اما مصرف بیش از حد آن میتواند باعث ایجاد مشکلاتی شود. به طور مثال، پوست بادمجان حاوی اگزالات است. اگزالات میتواند در افراد مستعد به تشکیل سنگ کلیه کمک کند. بنابراین، افرادی که سابقه سنگ کلیه دارند، باید در مصرف پوست بادمجان احتیاط کنند. همچنین، پوست بادمجان حاوی مادهای به نام سولانین است. سولانین در مقادیر زیاد میتواند سمی باشد و باعث ایجاد علائمی مانند تهوع، استفراغ، اسهال و درد شکم شود. البته مقدار سولانین موجود در پوست بادمجان معمولاً کم است و در صورت پختن صحیح بادمجان، این ماده از بین میرود.
در برخی افراد، مصرف پوست بادمجان میتواند باعث ایجاد واکنشهای آلرژیک مانند خارش، قرمزی پوست و تورم شود. اگر بعد از مصرف پوست بادمجان متوجه هرگونه واکنش آلرژیک شدید، باید فوراً به پزشک مراجعه کنید. همچنین ممکن است برخی افراد به دلیل طبع سرد پوست بادمجان، با مصرف آن دچار مشکلاتی مانند نفخ و سوء هاضمه شوند. در کل، مصرف متعادل پوست بادمجان برای بیشتر افراد بیخطر است، اما در صورت داشتن هرگونه نگرانی، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
