خواص دانه چیا

خواص دانه چیا در طب سنتی برای لاغری و مضرات آن همگی در سایت چوقای سیاه. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

دانه چیا از گیاه Salvia hispanica به دست می‌آید که بومی آمریکای مرکزی است. این دانه‌های ریز و بیضی شکل، به رنگ سیاه، سفید یا قهوه‌ای یافت می‌شوند و از دوران باستان توسط آزتک‌ها و مایاها به عنوان یک منبع غذایی مهم و انرژی‌زا مورد استفاده قرار می‌گرفتند. دانه چیا سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است. امروزه دانه چیا به دلیل خواص فراوان برای سلامتی، به عنوان یک “ابرغذا” شناخته می‌شود و در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد. از دانه چیا می‌توان به صورت خام یا پخته در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها مانند اسموتی، سالاد، ماست، سوپ و نان استفاده کرد.

خواص دانه چیا در طب سنتی

در طب سنتی، دانه چیا به دلیل طبع سرد و تر برای متعادل کردن گرمی بدن و درمان بیماری‌های ناشی از غلبه صفرا مانند یبوست، زردی، سوزش ادرار و التهابات مفید است. همچنین به دلیل خاصیت ملین بودن، برای درمان یبوست و بهبود عملکرد دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می‌گیرد. در گذشته از دانه چیا برای کاهش تب، درمان سرفه و گلودرد و همچنین بهبود زخم‌ها استفاده می‌شد. همچنین در طب سنتی از دانه چیا برای تقویت قوای جسمی و افزایش انرژی استفاده می‌شود.

خواص دانه چیا برای لاغری

دانه چیا به دلیل سرشار بودن از فیبر، به احساس سیری کمک کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. فیبر موجود در دانه چیا در معده آب جذب کرده و حجم آن را افزایش می‌دهد و باعث احساس سیری طولانی مدت می‌شود. همچنین دانه چیا به دلیل داشتن پروتئین بالا، به حفظ و افزایش توده عضلانی کمک می‌کند که این امر در افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه کاهش وزن موثر است. علاوه بر این، دانه چیا به تنظیم قند خون و کاهش اشتها نیز کمک می‌کند که همگی این عوامل در کاهش وزن و لاغری موثر هستند.

خواص دانه چیا برای قلب

دانه چیا حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها است که همگی در سلامت قلب موثر هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در دانه چیا به کاهش کلسترول بد (LDL) و تری گلیسیرید خون و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کنند. فیبر موجود در دانه چیا نیز به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می‌کند. آنتی اکسیدان‌های موجود در دانه چیا نیز از آسیب به سلول‌های قلب جلوگیری می‌کنند. به طور کلی، مصرف منظم دانه چیا به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

خواص دانه چیا برای دیابت

دانه چیا به دلیل داشتن فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین، برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است. فیبر موجود در دانه چیا باعث جذب آهسته قند در خون شده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند. همچنین دانه چیا به بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند که در کنترل قند خون موثر است. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم دانه چیا به کاهش قند خون ناشتا، بهبود کنترل قند خون و کاهش خطر عوارض دیابت کمک می‌کند.

خواص دانه چیا برای کلسترول

همانطور که قبلا ذکر شد، دانه چیا سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا ۳ است که هر دو در کاهش کلسترول خون موثر هستند. فیبر موجود در دانه چیا به کاهش جذب کلسترول در روده کمک می‌کند و اسیدهای چرب امگا ۳ نیز باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شوند. مصرف منظم دانه چیا به کاهش سطح کلسترول کل و LDL و بهبود نسبت کلسترول خوب به کلسترول بد کمک می‌کند که در کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی موثر است.

خواص دانه چیا برای گوارش

دانه چیا به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر، برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید است. فیبر موجود در دانه چیا به افزایش حجم مدفوع و تسهیل حرکت آن در روده کمک می‌کند و از یبوست جلوگیری می‌کند. همچنین دانه چیا به دلیل داشتن خاصیت پروبیوتیک، به رشد باکتری‌های مفید روده کمک کرده و باعث بهبود فلور روده می‌شود. مصرف منظم دانه چیا به بهبود هضم غذا، کاهش نفخ و گاز معده و پیشگیری از بیماری‌های گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر کمک می‌کند.

مضرات دانه چیا

اگرچه دانه چیا برای بیشتر افراد بی‌خطر است، اما در برخی موارد ممکن است عوارضی نیز داشته باشد. به دلیل فیبر بالای موجود در دانه چیا، مصرف زیاد آن ممکن است باعث نفخ، گاز معده و اسهال شود. همچنین در برخی افراد ممکن است باعث ایجاد حساسیت شود. افرادی که داروهای ضد انعقاد خون مصرف می‌کنند باید در مصرف دانه چیا احتیاط کنند زیرا ممکن است باعث افزایش خطر خونریزی شود.